Le secret de notre sol : le broyat de branches (BRF)
Le broyat de jeunes branches (qu'on appelle aussi Bois Raméal Fragmenté, ou BRF) est bien plus qu'un simple paillis protecteur. C'est le point de départ pour réactiver la vie biologique de nos terres calcaires.
Pourquoi utiliser du bois broyé ?
Contrairement à un compost classique, ce broyat est fait à partir de rameaux fins. Ce bois jeune est très riche en lignine et en éléments nutritifs facilement assimilables. C'est exactement ce qu'aiment les champignons du sol : ils transforment ce bois en un humus stable et durable.
Ce que nous constatons sur le terrain :
- Une meilleure rétention d'eau : Le sol retient bien mieux l'humidité, ce qui est essentiel pendant nos étés très secs au Pla de Martís.
- Une terre plus aérée : La terre ne se tasse plus sous l'effet du soleil ou du passage des engins. Les racines de nos oliviers respirent enfin.
- Un retour de la vie biologique : Le réseau de filaments des champignons (le mycélium) s'est développé de manière spectaculaire.
"Nous ne cherchons pas à nourrir directement l'arbre, mais à nourrir le sol pour qu'il prenne soin de lui."
Dans un prochain article, nous verrons en quoi cette vie du sol joue un rôle direct sur la qualité de notre huile et sa concentration en antioxydants.